Známe vítěze nejchutnější svatomartinské husy


V den svátku svatého Martina zasedla v kavárně Radhošť ve Frýdku-Místku odborná porota, která rozhodla o vítězi ocenění „Nejchutnější svatomartinská husa 2021“. Tu dle poroty, ve které zasedli náměstek primátora statutárního města Frýdek-Místek Jakub Míček spolu s ředitelem Střední školy gastronomie, oděvnictví a služeb Lukášem Smutným a s vedoucí odborného výcviku Ivanou Fábovou, připravila Krčma Středověk. Z 60 oslovených restaurací představilo svou svatomartinskou husu 7 restaurací. Každá z porcí vynikala něčím jiným. Někdo připravil knedlíky jako od babičky, někdo táhl husu celou noc, někdo si pro změnu dal záležet na zelí. Porota tak měla nelehký úkol. Pro hodnocení byla nejdůležitější vůně, vzhled, chuť a vhodnost přílohy. Souboj na předních příčkách byl těsný a první dvě restaurace dělil ve finále pouhý jediný bod. Vítězem se tak stala restaurace Krčma Středověk, kterou návštěvníci najdou na Třídě T. G. Masaryka ve Frýdku. Kromě restaurací soutěžili také jejich návštěvníci. Po vhození účtenky do soutěžní schránky byli zařazení do slosování o vouchery do zúčastněných restaurací, aby mohli vyrazit za dalšími gurmánskými zážitky. A i zde ve vítězné restauraci zaznělo, že je stále nutné se ve vaření zdokonalovat a učit se, ale pokud vaříte srdcem, vždy tam přidáváte něco navíc.

Fotogalerie k náhledu ZDE

Celá zpráva k náhledu ZDE




15 zobrazení